» » » Бутерброды, сэндвичи, канапе и другие - И. Лазерсон, С. Синельников.


Бутерброды, сэндвичи, канапе и другие - И. Лазерсон, С. Синельников.

Бутерброды, сэндвичи, канапе и другие - И. Лазерсон, С. Синельников.

Казалось бы, что может быть проще бутерброда - обычного когда-то куска хлеба с маслом, просто названного немецким словом (от Butter - масло и Brot - хлеб). Не очень, правда, понятно, почему именно бутерброд прочно закрепился в русском языке - вполне логично было бы позаимствовать и все другие вариации этого "блюда" в соответствии со строгой немецкой спецификацией - например, "казерброд" (хлеб с сыром) или "вюрстброд" (хлеб с колбасой). Для нас все они - бутерброды формально и этимологически так и остались - "с маслом". Хотя на практике это обстоит иначе. Впрочем, не совсем. Хлеб с маслом стал основой практически любого русского бутерброда, что вполне нормально для холодной северной страны, где не боятся ни жиров, ни холестерина. Да и закуска к водке получается быстрая и разнообразная, что тоже не маловажно - с роскошными винами, ликерами и коньяками половина наших традиционных бутербродных начинок никуда не годится.

Книжная инфа
Автор публикации:И. Лазерсон, С. Синельников.
Язык публикации: Русский
Жанровый вектор:рецепты, кулинария
Год выпуска в свет: 2006
Предоставленный формат публикации: pdf
Размер залитого архива залитого файла: 71,3 МБ

Купить печатную версию на LITRES
Автор: zyzy Просмотров: 100 Добавлен: 5-12-2017, 10:11 Комментарии: 0


КАТЕГОРИЯ: Кулинарные
P.S. Пожалуйста нажмите на кнопки социальных сетей, ниже. Спасибо!

Введите свой email и подпишитесь на ежедневные обновления сайта:

100% гарантия конфиденциальности данных
Комментарии:
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 3 дней со дня публикации.
Вход
Реклама
Рейтинговые
Полезности
  • Карта сайта
  • Статистика